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從Toyz被超派鐵拳暴打,到店家該如何面對有人上門踢館或挑釁的5大教戰守則

最近看到超派暴打Toyz的新聞,引發許多熱烈討論。起因出自於Toyz跑去超派開的日本料理店直播,然後在直播中嫌那家店的醋飯和其他料理不夠好吃,超派過去致意時,雙方卻又一言不合,接下來超派居然在店外祭出...

為了心目中那個我想成為的自己,付出全力,不枉此生:《賽道狂人》不只有超越70

轉速到達7000轉時,那一刻一切會逐漸消退,機械變得輕盈,消失不見。最後只剩一具軀殼穿梭時空。7000轉,就是那個交界點,你會面臨一個問題,最重要的問題:你究竟是誰?There’s a point –...

除了餐飲業外場請不到人,面對年輕人認為幫你工作沒有未來的危機,從這3個方向思

最近看到有上百位臉友都分享了同一篇文章:「為什麼餐飲業外場請不到人?給餐飲業主的建議」(出處見此 ),讓我也好奇地點開來看;我雖然不認識原作者陳珮甄,但我對她的觀點卻相當認同,加上我自己也有過連鎖餐飲...

台灣的飯店怎麼那麼貴!從谷關虹夕諾雅要價21萬5千元的專案,到飯店究竟採用的

先是看到今年中秋節國內飯店的訂房率創新低的新聞(連結點此),內文甚至引述業者說的「沒想到這麼差!」,但幾乎同一時間,又看到谷關的虹夕諾雅推出兩人要價215,000元的秋冬二泊限定專案(連結參此),讓我...

建立信任原來也有公式?從我的濟州島包車旅遊,來看信任公式在銷售及人際關係上的

最近去了一趟濟州島,這不但是我在疫情解封後首度去韓國,同時也是我睽違了超過10年之後,再度踏上濟州島。由於距上次來濟州島已經那麼久了,加上我把這趟旅程定義為放鬆休閒之旅而不想開車自駕,於是其中兩天,我...

從阿里山英迪格酒店兩晚要價6萬9千元的新聞事件,來看旅遊體驗的意義,以及如何

連假入住新開幕的阿里山英迪格酒店,兩晚花了6萬9千元,像這樣的飯店房價,你能接受嗎?最近這個新聞躍上各大版面,一位女子與友人在剛結束的228連假入住阿里山英迪格酒店,聲稱一間房兩晚的花費高達6萬9千元...

每個人都有自己的極限點,《餐廳失控夜》從克服壓力到面對挑戰的8大啟示

正值春節期間,不管是除夕夜、大年初一、初二回娘家,或是春節連假期間的任何一天,只要你想去餐廳吃個飯,幾乎四處都是人山人海,假如事前不訂位,甚至可能要等上幾個小時都有可能。有時候不免覺得,只是想要填飽肚...

了了礁溪的跨年夜,用體驗讓服務升級的新方向:與其無微不至,不如與眾不同

今年的第一天,我在宜蘭的了了礁溪這家飯店度過,也用愉快的心情展開了新年度的第一天。之前有朋友推薦這家飯店,後來發現,這家飯店還很不好訂,加上他們只有一個房型能讓三人入住,所以更增加了我們一家三口要訂房...

雙方和解就代表事件落幕?從博客來「假承攬真僱傭」的勞資糾紛,來看個人該如何在

一提到博客來,你會連想到什麼?台灣最早且最知名的網路書店、新書有79折及其他優惠、還是佯稱是博客來打來的詐騙電話頻傳?最近一提到博客來,只怕大家會連想到另一個負面消息:原來由統一超商持有過半數持股的博...

從無到有打造出一家餐廳,《來吧!營業中》的老屋La’vou看熱鬧也要看門道的

從無到有打造出一家餐廳,你覺得會有多困難?在最新實境秀《來吧!營業中》,庹宗康、姚元浩、炎亞綸、楊銘威、鬼鬼、顏佑庭等六位藝人,將親身體驗這個挑戰有多難。我有陣子很喜歡看美國的實境秀,川普當總統前的《...

從管理期望值到勇敢追求差異化,提升顧客滿意度的四不與四要

有位在旅行社服務的朋友來問我,經常帶團出遊的他,雖然也獲得許多好評,但他還是希望精益求精,讓每位來參加他的旅遊團的人都能滿意到不行,他才能在這行走得更加長遠。我對他說了這句話:「四『不』可以讓你更上一...

從成為一個讓人感覺舒服的人,到你的善良從不吃虧,《說對一句話,99%的事都能

話怎麼說,重不重要?當然重要。然而,只要「存好心,做好事」,就一定會自然而然地說出好話嗎?可沒那麼簡單。假如有本書被抖音推薦為「入社會必讀」三書之一,你會不會很好奇,什麼樣的書可以被譽為「被讀」?假如...